酱(jiang)香酒的渊源

据(ju)传(chuan)远古大(da)禹时代，赤水(shui)河的土(tu)著居民——濮人，已(yi)善威尼(ni)斯游戏大(da)厅。

汉代司(si)马(ma)迁在(zai)《史记(ji)》中(zhong)记(ji)载：建(jian)元六(liu)年(nian)（公(gong)元前135年(nian)），汉武帝令唐蒙出使(shi)南越(yue)，唐蒙饮(yin)到南越(yue)国（今茅(mao)台镇(zhen)所在(zai)的仁怀县(xian)一带）所产的枸酱酒后，将此酒带回长(zhang)安，敬献武帝，武帝饮(yin)而赞“甘美之(zhi)”。

唐宋以后，茅(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)逐渐成为历代(dai)王朝(chao)贡酒(jiu)，通过南丝(si)绸之(zhi)路，传播到海(hai)外，享盛名(ming)于世。随着(zhe)时间的(de)发(fa)展，由王茅(mao)(mao)、华茅(mao)(mao)和赖茅(mao)(mao)成形三家(jia)(jia)主流茅(mao)(mao)台(tai)代(dai)表。再(zai)后来，王茅(mao)(mao)、华茅(mao)(mao)、赖茅(mao)(mao)三家(jia)(jia)中只有赖茅(mao)(mao)得到较好(hao)的(de)发(fa)展和延续(xu)了茅(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)的(de)技艺。因(yin)此，真(zhen)正(zheng)意义上来说(shuo)，赖茅(mao)(mao)才是茅(mao)(mao)台(tai)的(de)前身，也就是人们所说(shuo)的(de)赖茅(mao)(mao)酒(jiu)。

汉代

公元前135年，汉武帝刘彻使臣(chen)唐蒙出(chu)使南越(yue)（今(jin)广州），在(zai)南越(yue)王的(de)宴席上，唐蒙尝到了今(jin)仁(ren)怀一带产的(de)酒(jiu)(jiu)——枸(gou)酱酒(jiu)(jiu)。唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸(gou)酱酒(jiu)(jiu)的(de)缘故，竟改道出(chu)符(fu)关（今(jin)四(si)川(chuan)省合(he)江县南），沿赤水河而上奔(ben)鳛部(bu)而来(lai)。

清(qing)朝

清代大(da)(da)诗人郑珍也(ye)有：“橡蚕不自乌江渡，枸酱(jiang)还从鳛部来”。证(zheng)实了(le)早在汉朝以前(qian)，仁怀已盛(sheng)产(chan)美酒。至唐、宋(song)朝，仁怀一(yi)带已成酒乡，威尼斯(si)游戏大(da)(da)厅之风遍及民间。茅(mao)台酿制的优质(zhi)大(da)(da)曲酒“风曲法酒”盛(sheng)行于市(shi)。

到(dao)清(qing)朝，茅(mao)台酒业(ye)兴旺，有(you)“茅(mao)台烧房不下二(er)(er)十家，所费山粮不下二(er)(er)万石”及“仁(ren)怀城西茅(mao)台村威尼斯(si)游戏大厅全(quan)省称第(di)一”的记(ji)载。清(qing)末至民国相继有(you)“成义”、“荣和”出现。

民国时期

1915年，“成义”、“荣和”两家酒坊均送出产品参加了美(mei)国旧金山举(ju)办(ban)的(de)巴拿(na)马万国博(bo)览会，以其精(jing)美(mei)绝(jue)伦的(de)品质(zhi)冠(guan)盖群芳，一举(ju)夺得金奖。至此，茅台(tai)酒的(de)发展到了一个新(xin)的(de)高峰，畅销海(hai)内(nei)外。