在今年的(de)福州秋季全国糖酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)会上(shang)(shang)，蓝莓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、桑葚酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、荔枝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、五味子酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、红枣酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、苹果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、山(shan)楂酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、咖啡啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等小品类(lei)(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)成为展会上(shang)(shang)的(de)一大(da)亮(liang)点，吸引了众(zhong)(zhong)多(duo)消费(fei)者、经销商的(de)关注。有专家指(zhi)出，以特(te)色果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、特(te)色啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)为代表的(de)小品类(lei)(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)已经向(xiang)大(da)众(zhong)(zhong)消费(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)发(fa)起(qi)了挑战，未来(lai)小品类(lei)(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)产业将迎(ying)来(lai)一个快速(su)发(fa)展期。

　　小品类酒(jiu)产业(ye)日趋成熟(shu)

　　早在1987年(nian)，国(guo)家就提出：中国(guo)威尼(ni)斯游戏大厅行业必须坚持“优质(zhi)、低度(du)、多品种、低消(xiao)耗”的发(fa)展方向(xiang)，逐步实现“四个转变(bian)”，即“高度(du)酒(jiu)(jiu)向(xiang)低度(du)酒(jiu)(jiu)转变(bian)，蒸(zheng)馏酒(jiu)(jiu)向(xiang)酿(niang)造酒(jiu)(jiu)转变(bian)，粮食酒(jiu)(jiu)向(xiang)果(guo)类酒(jiu)(jiu)转变(bian)，普(pu)通酒(jiu)(jiu)向(xiang)优质(zhi)酒(jiu)(jiu)转变(bian)”。这(zhei)一方针推(tui)动了(le)饮料酒(jiu)(jiu)的快速发(fa)展。

　　20多年来，蓝莓酒(jiu)、桑葚酒(jiu)等一大批小品(pin)类酒(jiu)借助“四个转变”顺势兴起，并逐步被(bei)消费者所(suo)接受。小品(pin)类酒(jiu)虽然从诞生那天起就注定是(shi)小众产品(pin)，不(bu)可能(neng)像啤酒(jiu)那样(yang)成为大众消费酒(jiu)，但是(shi)其(qi)借助营养、健康、绿色(se)、时尚等理念(nian)受到了部分消费者的(de)亲睐，其(qi)消费市(shi)场成熟度(du)正在不(bu)断提升，消费氛围(wei)日渐浓郁(yu)。

　　厂商信心十足

　　近年来(lai)，作为小(xiao)品类(lei)酒行业(ye)(ye)先行者的(de)宁(ning)夏红枸杞(qi)产业(ye)(ye)集团(tuan)公司，借(jie)(jie)助“揭盖有奖”等活动不断(duan)在全国(guo)市场跑(pao)马圈地，并凭(ping)借(jie)(jie)其较(jiao)高的(de)调理、养颜和(he)保健价值，受到广大白领阶层的(de)热捧(peng)，成功占领中国(guo)果酒品牌(pai)第一高地。

　　同(tong)样在(zai)宁夏，盛(sheng)康(kang)源(yuan)红(hong)枣酒(jiu)业(ye)则利用当地特(te)产(chan)(chan)灵武红(hong)枣闯(chuang)出了一片天(tian)地。该公司销(xiao)售经理李(li)帅告诉《华夏酒(jiu)报》记(ji)者：“宁夏有两大特(te)产(chan)(chan)，枸杞和红(hong)枣。盛(sheng)康(kang)源(yuan)利用红(hong)枣文章(zhang)来源(yuan)华夏酒(jiu)报专门研发了健(jian)康(kang)营养红(hong)枣原(yuan)浆酒(jiu)。此(ci)外，还根据市场需求为女(nv)性打造了女(nv)士酒(jiu)‘魅惑(huo)经典’，未来还要开发多款适(shi)销(xiao)产(chan)(chan)品。”

　　在(zai)谈及(ji)小品(pin)(pin)(pin)类酒发(fa)展时，李帅表示，品(pin)(pin)(pin)类酒地域性(xing)较强(qiang)，在(zai)地方上(shang)有比较固(gu)定的市场。相对全国市场，没(mei)有占到较大份(fen)额。我们(men)正(zheng)在(zai)寻求抱团(tuan)打天(tian)下以做大做强(qiang)。未来，在(zai)规模化的基础上(shang)，小品(pin)(pin)(pin)类酒将创造更(geng)大的影响力。

　　了(le)解小品类(lei)酒(jiu)(jiu)的现状，市场(chang)是最真实的一(yi)(yi)(yi)面镜子(zi)。山东济南的一(yi)(yi)(yi)位崔(cui)姓经销商从(cong)2011年(nian)开(kai)(kai)始(shi)试水(shui)代理(li)一(yi)(yi)(yi)款(kuan)桑葚酒(jiu)(jiu)。他(ta)表示，这款(kuan)酒(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)开(kai)(kai)始(shi)不(bu)好做(zuo)，因为消费(fei)者之前没有见过，更不(bu)了(le)解酒(jiu)(jiu)的营养和(he)药(yao)物价(jia)值。为打开(kai)(kai)市场(chang) ，他(ta)利用重要节(jie)假(jia)日在(zai)各大(da)商超(chao)、酒(jiu)(jiu)店(dian)组织(zhi)推(tui)广试饮活动(dong)，还针对消费(fei)者意见领(ling)袖举办了(le)产(chan)品品鉴会(hui)，推(tui)广酒(jiu)(jiu)的营养和(he)药(yao)用价(jia)值。一(yi)(yi)(yi)年(nian)来，产(chan)品市场(chang)销售情况(kuang)良好，市场(chang)顺利打开(kai)(kai)，成(cheng)功在(zai)各大(da)商超(chao)、酒(jiu)(jiu)店(dian)站稳脚跟。

　　前路依旧漫漫

　　目前，小(xiao)(xiao)品(pin)类(lei)酒(jiu)(jiu)在我国酒(jiu)(jiu)类(lei)产品(pin)中只占较(jiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)比重，并且企业(ye)的(de)(de)生产能力(li)大都(dou)在1000千升以下。受企业(ye)实力(li)所限，小(xiao)(xiao)品(pin)类(lei)酒(jiu)(jiu)在品(pin)牌、规模、推(tui)广、渠道等方面(mian)还(hai)存在不足，影响了产业(ye)的(de)(de)平(ping)稳(wen)发展。

　　有业内人士(shi)分析指出(chu)，小品(pin)类酒(jiu)(jiu)(jiu)能够在(zai)全国叫得响的品(pin)牌除(chu)宁(ning)夏(xia)红等之外屈指可(ke)数，品(pin)牌影(ying)响力普(pu)遍较(jiao)小。产品(pin)包装(zhuang)上(shang)(shang)既像葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)又接近(jin)饮料，在(zai)商(shang)场货(huo)架上(shang)(shang)很难(nan)突(tu)出(chu)，使得消费者很少(shao)注意到。起步晚，小品(pin)类酒(jiu)(jiu)(jiu)行业整体竞争力不(bu)(bu)强，存在(zai)着众多阻碍其(qi)进一步发(fa)展的束缚(fu)因素(su)。相比于国内知名白酒(jiu)(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)企业拥有成熟的销售渠道(dao)，小品(pin)类酒(jiu)(jiu)(jiu)大多在(zai)渠道(dao)选择上(shang)(shang)摇(yao)摆(bai)不(bu)(bu)定，左右为难(nan)。

　　营销专家杨承平表示(shi)，对于小品(pin)类(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的发展，企业(ye)应踏踏实实践(jian)行(xing)知(zhi)识营销，通过有(you)(you)效的传(chuan)(chuan)播途(tu)径，将小品(pin)类(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)自身所具备(bei)的健康、营养、个性(xing)、时尚、满足不(bu)胜酒(jiu)(jiu)(jiu)力(li)或不(bu)能饮酒(jiu)(jiu)(jiu)者(zhe)等特点(dian)传(chuan)(chuan)递给消费者(zhe)，使之逐渐(jian)形成对企业(ye)品(pin)牌和产(chan)品(pin)的认知(zhi)，将潜(qian)在消费者(zhe)最终转化为产(chan)品(pin)消费者(zhe)。小品(pin)类(lei)酒(jiu)(jiu)(jiu)企业(ye)唯有(you)(you)抓住(zhu)核心竞争(zheng)力(li)，引领行(xing)业(ye)发展，才能在市场竞争(zheng)中始终保持优势地位。